时间：08.00 AM – 12.00 PM/ 星期一休息

 100 粒的鸭蛋，混合 7 颗椰子的椰浆，俗称「参丹」(Santan)，掺姜煮上 1 天 1 夜，可以煮出好吃的加椰 (Kaya)。五山咖啡店主林廷河如是分享在地好滋味的传统作法，此作法已因人力不足而停摆，而你我可以一试。

 这间自二战后便有的咖啡店，古色古香的空间里，有著最传统的烘面包 (夹带黄油和加椰)、生熟蛋、茶，当然主角 ─ 自烤自煮的五山咖啡不可少。

各族齐在同一茶室的场景是马来西亚独有的场景，可惜随着世代的演进，现已寥寥无几，另一边厢，这里在 70 年代有过巨星的足迹，包括邓丽君、关海山等人，风华的美好，在 21 世纪的今日，有种不胜唏嘘的感觉，多了浓浓缅怀的感染。

常来的客人有时也会在店主忙碌招待时，自己下手烘烤面包，形同回家。经营逾 80 年的老字号，不时出现的熟客来寻味，除了食物的美味，再来就是时间积累的感情，人情味。喝着源自店主侄子咖啡厂生产的五山咖啡，可以听到老城区的过往，言谈中也可以目睹人与人的链接，如此简单富足。

 的前方便是万挠火车站，曾是人流物资串流各大城市的重要枢纽，这里见证繁华，热闹后的清悠，便是此时的写照。林廷防表示：冲泡好一杯咖啡，关键就在水要够热。盛上来的咖啡，客人自然赋予它不同的味觉喜好，这座城市也一样，繁华过后，它终将前往新的一站。

诚邀你，喝上一杯五山咖啡，细细走进万挠的时光走廊，你一定有所收获。